Pig Head
Lamb Head
Calf Head
Before and After (image one)
Before and After (image two)
Bleeding Out
Skinning
Veal Insides
Duck Insides
Moose Trail
Packaged Veal
Packaged Pork
Packaged Lamb

Beautiful Creatures

 

Impressions jets d’encre, lithographies, têtes naturalisées, un livre d’artiste et nourriture

 

The Do-It-Yourself Cookbook

 

Lors d’une résidence d’artiste d’un mois au English Harbour Art Centre à Terre-Neuve, je me suis mise dans la peau du tueur, puis du boucher et enfin de la cuisinière pour mieux comprendre le passage de l’animal à la viande que nous mangeons. J’y ai produite une série photographique sous la forme d’un documentaire qui questionne la profonde déconnexion que nous vivons face aux aliments.

 

La tête de chaque animal abattu a été naturalisée pour en faire des trophées. Lors de l’ouverture de l’exposition “La colonie” le 19 juin 2010 à Deschambault-Grondine, j’ai préparé un méchoui ainsi que plusieurs plâts faits à base d’agneaux en plus d’y présenter le travail.

 

Remerciements : Conseil des arts et des lettres du Québec, English Harbour Arts Centre, Fishers’ Loft Inn, Bonavista Cultural Institute, Lorie et Mike Paterson, O’Flaherty’s Slaughter House, Morry’s Sheep Farm, Leamington Farms, Stan Tobin, Ed Abbot, Kay et Walter Young, Harry Wareham, Mervin Wiseman, Eric Shelly, Centre de formation professionnelle Calixa-Lavallée, Jaime Leblanc, Eleanor King, Brian Ricks, Marion Cheeks, Jack Stanley, Œil de Poisson, Donald Vézina, Andrée Brisson, Martin Dufrasne, Sarah Greig, Therese Mastroiacovo et Jean-Michel Ross.